岗位职责:
1、负责食品相关产品开发
2、负责食品、化妆品相关原料开发与升级;
3、负责原料小试、中试工艺及相关技术研究及转化,建立产品/原料的工艺/质量/功效评价标准;
4、负责撰写项目的研究报告、专利、文章等成果;
5、配合部门完成其他相关工作。
任职要求:
1.有食品配方/制剂方向/发酵工程/食品甜味剂开发/医药或化妆品原料/生物材料/天然产物/高分子材料等相关研究背景的优先;熟悉食品/食品添加剂/保健食品/化妆品原料的开发流程和法规;
2.熟悉分析仪器(GC,GC-MS,HPLC,UV,FT-IR,DSC,酶标仪等),具有(如发酵罐、反应釜、色谱纯化分离/膜分离等)的操作经验;
3.掌握常用的办公软件、绘图软件和数据分析软件(origin,chemoffice等);
4.语言:具有良好的英语应用与写作能力,CET-4以上;
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